Saucisse aux choux

La saucisse aux choux est une saucisse traditionnelle pur porc mélangée avec du chou fumé.

Cuisson: 30 à 40 minutes dans l'eau.

Elle accompagnera des plats typiques comme la potée, les lentilles, le farcement....

Ingrédients : viande et gras de porc , choux (35%),sel, lactose, épices et aromates, saccharose,conservateur : nitrite de sodium (ou E250),dextrose, colorant : carmin de cochenille (ou E120), antioxydant : acide ascorbique (ou E 300),acidifiants : lactate de sodium (ou E325), cétate de sodium (ou E262), arôme, ferments, boyau

Lactose

C’est un produit de charcuterie cru, préparé exclusivement à base de viande de porc et de choux cuit.

• Le produit est une pièce entière de forme courbe de diamètre d’environ 4cm. Poids du produit fini compris entre 400g et 600 g l’unité.

• Energie : 1205 kJ / 288 kcal
• Matières grasses : 25,5g
• dont acides gras saturés : 9,5g
• Glucides : 2,5g
• dont sucres : 0,5g
• Protéines : 11g
• Fibres : 1,1g
• Sel : 2,2g

A conserver entre 4 et 6°C