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Mont d'or

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Mont d'or
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Le Mont d'or est un fromage au lait cru à la pâte molle et crémeuse, il dispose d'une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1981.

Il est fabriqué dans le Doubs et le Jura.

C'est un produit saisonnier d'hiver, il est  produit seulement de septembre à fin mars.

Le Mont d'or est très célèbre dans la composition de la recette de la boite chaude, mais se déguste également en plateau à la cuillère tant sa texture est coulante.

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