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Farcement de Savoie

Farcement de Savoie

Prix ​​de vente16,90 €
  • La pièce de 700gr
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Le farcement de Savoie est une préparation de pomme de terre râpées avec de la crème, des œufs du sel, du poivre, des raisins et des pruneaux. Cette préparation est ensuite transvasée dans un moule bardé de lard. Ensuite le plat est enfourné et cuit au bain Marie.

Ce farcement est déjà cuit, il faut le trancher et le faire revenir à la poêle, il accompagnera à merveille des diots ou des saucisses aux chou.

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