
La saucisse aux choux est une saucisse traditionnelle pur porc mélangée avec du chou fumé.
Cuisson: 30 à 40 minutes dans l'eau.
Elle accompagnera des plats typiques comme la potée, les lentilles, le farcement....
Ingrédients : viande et gras de porc , choux (35%),sel, lactose, épices et aromates, saccharose,conservateur : nitrite de sodium (ou E250),dextrose, colorant : carmin de cochenille (ou E120), antioxydant : acide ascorbique (ou E 300),acidifiants : lactate de sodium (ou E325), cétate de sodium (ou E262), arôme, ferments, boyau
C’est un produit de charcuterie cru, préparé exclusivement à base de viande de porc et de choux cuit.