Nos fromages de vache

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Morbier

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Prix ​​de vente8,60 €
  • Prix au kg 15,60€
Morbier
Morbier
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Le Morbier est un fromage au lait cru de vache et à la pâte molle, il est fabriqué dans le Jura et le Doubs. Son appellation est protégé par une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 2000.

On le reconnait à sa caractéristique ligne cendrée au milieu de la pâte.

Le Morbier se consomme traditionnellement en plateau mais de plus en plus depuis quelques années en raclette.

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