
La Tomme de Savoie est un fromage au lait cru à la pâte molle, elle dispose d'une Indication Géographique Protégée depuis 1996 et du Label Régional "Savoie".
La Tomme de Savoie est la pionnière ou doyenne des fromages de la région.
Ces 6 à 8 semaines d'affinage permettent d'obtenir une pâte tendre et parfumée de multiples arômes.
La Tomme de Savoie se reconnait à son Estampille "Savoie" tout autour de sa croûte rustique.